Dans son édito, Leïla Chaibi s’interroge sur le caractère essentiel pour la vie de la nation de la livraison de sushis. En effet, alors que seules les entreprises ayant un caractère esssentiel sont supposées être en activité, les plateformes comme Ubereats ou Deliveroo continue de proposer leurs services de livraison à domicile, accroissant potentiellement les risques de contamination. Les livreurs sont obligés de travailler car ils sont très précaires et ne bénéficient d’aucune protection sociale.
